Semana da Qualidade e as práticas para elevados padrões de produção

A Semana da Qualidade, organizada pelo departamento de Qualidade Total Corporativa, entre os dias 16 e 20 de outubro, teve o objetivo de promover um alinhamento dos colaboradores sobre boas práticas de fabricação, segurança do alimento e qualidade dos processos.

Na programação que aconteceu na Unidade de Grãos, em Jaboticabal/SP, houve palestras, treinamentos e dinâmicas voltadas para o aprimoramento contínuo, eficiência operacional e excelência na entrega de produtos e serviços.

A iniciativa antecede a auditoria BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards), norma global para a segurança do alimento. O padrão da Cooperativa no processamento do amendoim passou a ser certificado em 2010 e desde o início com a obtenção de nota máxima nessa classificação. A Coplana também atende aos selos Kosher (para a comercialização com a comunidade judaica) e Halal (para a produção de acordo com os preceitos do Islã), faz parte do Sedex (banco de dados para a transparência entre as corporações) e atende ao selo Pró-Amendoim, conferido pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas, certificando a qualidade do alimento ao consumidor.

“Nossa intenção é preparar a equipe para compre- ender e promover nossa política de qualidade e cultivar uma cultura positiva em relação ao tema, que é de extrema importância em todos os setores da Cooperativa. Durante a semana, fizemos uma atualização em relação à BRCGS e estabelecemos a avaliação contínua de processos e serviços”, explicou Marcelo Henrich Mudelão, gerente Corporativo de Qualidade.

Cada detalhe importa, e envolver os colaboradores dos diversos setores é condição para a melhoria contínua e o atendimento da demanda no Brasil e exterior. “Garantir a segurança dos alimentos que oferecemos aos clientes é essencial”, destacou Ediene Caroline dos Reis, analista de Laboratório Pleno do departamento de Controle de Qualidade.